
Alimentos y recomendaciones para mantener el corazón sano
¿Cómo podemos cuidar nuestro corazón a través de la alimentación? Hoy la Dra. Vidales nos da algunas claves…
Recomendaciones generales
Mantener un buen peso equilibrado en relación a la talla: IMC en torno a 24. Puedes calcular tu IMC en este enlace http://www.calculoimc.com/
Evitar la tensión alta
(Límite alto 14 (máxima o sistólica / 9 mínima o diastólica)
Evitar sal y compuestos que contengan sodio (embutidos, conservas, salazones, exceso de pan, bollería industrial, productos precocinados, aperitivos snacks, patatas fritas, aceitunas .
Evitar sobrepeso abdominal (es un factor de riesgo cardiovascular )
Evitar colesterol alto (menor a 200 mg / dl)
Realizar actividad física ligera : caminar 30 min / día
Mantener buenos niveles de azúcar (glucosa en sangre) : 70 mg -90 mg / dl
¿Qué no debe faltar en la dieta?
Resveratrol: Vino tinto con moderación (una copa cada dos o tres días).
Antioxidantes: Fruta y verdura fresca
Pescados azules (Omega3): Sardinas, atún, boquerones…
Aceite de oliva (Omega9), dos cucharadas el día.
Jamón ibérico (Omega6), dos veces en semana.
Frutos secos: Nueces, dos o tres al día.
Alimentos bajos en sal y calorías, carnes blancas -pollo, pescado blanco, ensaladas, frutas, cereales integrales-.
Cocina sencilla: Plancha, horno, vapor.
Evitar:
Fritos, rebozados y salsas.
Excitantes como el café, la coca-cola, picantes.
Contamintantes como el tabaco y el alcohol.
Comidas y cenas abundantes y grasas.
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